o
oo
o
o
oo
o
o
o
o
o

15.3.2014

Björck

Finnish top chef Tomi Björck released yesterday his new cookbook Björck - Top Chef´s Homely Fare (my translation - book is in Finnish... ) and I just say hooray! I really need inspiration for our daily dinners. 
Tom Dixon´s bookmark from Finnish Design Shop

***

Hyvä, hyvä! Mitä Helsinki olisikaan ilman sisukkaita yrittäjiä. Etenkin ravintoloistijoita, mutta myös kaikki niitä jotka tekevät asioita isolla tunteella. Käväisin perjantai-iltapäivästä juomassa lasin kuplivaa ja maistelemassa herkkuja juuri avatussa Brondassa, missä julkaistiin Tomi Björckin uusi Björck - huippukokin kotiruokaa-kirja. Julkaisusta vastasi Cozy Publishing eli kahden sisukkaan naisen oma pienkustantamo. Niin sitä pitää! Jos jotain haluaa, tai jos jostain unelmoi - kannattaa vain puskea eteenpäin. 
Tom Dixonin kirjanmerkki saatu Finnish Design Shopista

2 kommenttia:

  1. Anonyymi16/3/14

    You are right : the greatest challenge about cooking is not the technique, it is the mental effort to find new recipes ! Inspiration is the key :-) and then of course getting approval from our kids ! :-) In the weekends, we often prepare food that needs to cook all afternoon, but then we take our time: that is a nice thing to, especially in winter. Greetings, Marie

    VastaaPoista
  2. I love to cook but this daily "family" cooking kills my creativity. Same here, weekends are made for long last cookings and weekdays for quick dinners. Have a nice week Marie!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!
Thank you for dropping by!